 |
INNEHÅLL
|
 |
|
 |
EVREKA SÖK |
 |
|
| |
Kokbok
|
Anettes Chicken Mango Chutney
|
|
|
|
|
Antal per/st |
4 |
|
|
Tillagningstid |
45 min |
|
|
|
|
Ingredienser:
1 grillad kyckling
4 dl ris
10-15 champinjoner
2 burkar Crème Fraiche (vanlig)
1 dl Mango Chutney
(jag brukar använda den
med grön etikett)
3-4 vitlöksklyftor
Kryddor
|
|
|
|
|
Beskrivning:
Koka riset och lägg det i en smord gratängform. Bena kycklingen och lägg köttet på riset.
Stek champinjonerna och tillsätt Crème Fraichen, Mango Chutneyn, den pressade vitlöken och kryddorna (salt, peppar, lite cayenne och citronpeppar).
När såsen blivit varm, häll den över kycklingen och riset.
Ugnsgratinera på 250 grader i ca 20 min.
Servera med en sallad eller broccoli.
Njut...
|
|
|
Jens Lundvall
|
Datum: 97-02-17
|
|
